ΠΛΙΓΟΥΡΙ

Το πλιγούρι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Είναι ένα δημητριακό με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που βοηθά στην απώλεια βάρους.

Το πλιγούρι μπορούμε να το καταναλώσουμε και ωμό σε σαλάτες  (αφού το μουλιάσουμε για μισή ώρα περίπου για να μαλακώσει) ή μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αντί για ρύζι ή πατάτες.

Θεωρείται ότι:

• Βοηθά σε δίαιτα, συμβάλει στον ομαλό μεταβολισμό

• Βοηθά στην λειτουργία των νευρικών κυττάρων

• Έχει πλούσια αντιοξειδωτική δράση

• Συμβάλει στην μείωση της πίεσης 

Περιέχει, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β, Ε, φολλικό οξυ, κάλιο, φώσφορο, σίδρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο